Spuntature con peperoni
Ingredienti: Spuntature di maiale – peperoni - aceto di mele – aglio – olio – sale.
Fate rosolare le spuntature tagliate a pezzi in una padella con 3 cucchiai d’olio e 2 spicchi d’aglio vestiti. Quando sono ben rosolate da tutti i lati aggiungete i peperoni, salate, coprite e fate stufare per circa 30 minuti, a questo punto togliete il coperchio, spruzzate un po’ di aceto di mele, il tempo di farlo evaporare e ..
Buon appetito
